ডিম

কমবেশি সবার প্রিয় খাবার ডিম। নিত্যদিনের সঙ্গী ডিম। কেউ হাঁসের ডিম পছন্দ করেন, আবার কেউ মুরগির ডিম।

ঢাকা উত্তর সিটি কর্পোরেশন (ডিএনসিসি) প্রথমবারের মতো ভাড়াটিয়া ও বাড়িমালিকদের নিয়ে বৈঠক করতে যাচ্ছে

‘ডিমোর হোটেল অ্যান্ড রিসোর্ট’ পর্যটন খাতে বিনোদন জগতে আবাসনে নতুন মাত্রা যুক্ত করতে বাজারে নিয়ে এলো "ডিমোর লয়্যালটি ক্লাবের ক্লাসিক মেম্বারশিপ কার্ড।

গরম ভাতে কোরমার সঙ্গে টক-মিষ্টি কিছু মিশে গেলে স্বাদ যেন দ্বিগুণ হয়ে যায়। ঠিক তেমনই এক অভিনব পদ হলো আমড়া দিয়ে ডিমের কোরমা।

দিনের শুরুটা যদি হয় পুষ্টিকর খাবার দিয়ে, তাহলে সারাদিনের কর্মশক্তিও থাকে ভরপুর। সকালে ডিম খাওয়া পুষ্টিকর অভ্যাসগুলোর একটি। 

পুষ্টিগুণের দিক থেকে ডিম সবচেয়ে উপাদেয়। চাহিদাও রয়েছে প্রচুর। বাজারে বিভিন্ন ধরনের ডিম পাওয়া যায়। রঙেও রয়েছে তারতম্য।

বাজারে এখন নানা ধরনের ডিম পাওয়া যায়। এক সময় সাদা রঙের ডিম বেশি চললে এখন লালচে বা খয়েরি রঙের ডিমের ব্যবহার বেশি দেকা যায়। তবে কোন ধরনের ডিম বেশি উপকারী তা নিয়ে নানা মতামত রয়েছে।

খুব সহজে তৈরি করুন ডিমের শাকশুকা। রইলো রেসিপি -

ডিম প্রোটিনে সমৃদ্ধ, প্রয়োজনীয় ভিটামিনে ভরপুর এবং প্রায় প্রতিটি খাবারের সঙ্গে সহজে মানানসই। সকালের নাস্তা থেকে শুরু করে দ্রুত রাতের খাবার তৈরি, ডিমের নানাবিধ ব্যবহার অতুলনীয়।

বাড়িতে মাছ-মাংস কিছুই না থাকলে প্রথমেই ডিমের কথাই মনে আসে। ডিম দিয়ে নানা পদ তৈরি করা যায়।