তাল দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব পিঠা। তার মধ্যে তালের বড়া, তালের ভাপা পিঠা তো খাওয়া হয়েছেই, তালের মালপোয়া কখনও খেয়েছেন কি? সুস্বাদু এই পিঠা তৈরি করতে পারবেন খুব সহজেই।
রেসিপি
সেমাই দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব খাবার। সাধারণত আমরা দুধ দিয়ে রান্না করা সেমাই বা সেমাইয়ের জর্দা খেয়ে অভ্যস্ত। তবে সাধারণ সেমাই দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সন্দেশও।
প্যানকেক শব্দটি শুনলেই মনে পড়ে মিষ্টি স্বাদের কথা। যারা মিষ্টি খাবার খেতে খুব একটা পছন্দ করেন না, তাদের জন্য তৈরি করতে পারেন ভেজিটেবল প্যানকেক।
কেক কিংবা পুডিং আলাদা করে তৈরি করে খাওয়া হয় নিশ্চয়ই? চাইলে এই দুই পদ তৈরি করতে পারেন একসঙ্গেই। এতে একই খাবারে দুই পদের স্বাদ পাওয়া যাবে।
ইলিশের যেকোনো পদ মানেই জিভে জল। এক ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় অনেক ধরনের পদ। তার মধ্যে একটি হলো টক-মিষ্টি ইলিশ। ভাবছেন, টক-মিষ্টি তো আচার হয়, ইলিশ কেন হবে? সুস্বাদু এই খাবারের স্বাদ বুঝতে হলে ঘরেই তৈরি করে খেতে হবে।
ভারতে এখন টমেটোর আকাশচুম্বী দাম। সবজিটির লাগামহীন দামের কারণে এবার এটিকে মূল রেসিপি থেকেই বাদ দিয়ে দিয়েছে বার্গার কিং ইন্ডিয়া। খবর বিবিসির।
অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন মাংসের কাবাব। কাবাব বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে। একেকটি তৈরির পদ্ধতি একেক রকম। আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক গরুর মাংসের মুঠো কাবাব তৈরির রেসিপি-
বাঙালির ইলিশপ্রীতির কথা বিশ্বজুড়ে সবার জানা। দাম যতই বাড়ন্ত হোক, পাতে ইলিশ থাকা চাই। বিশেষত বর্ষায় বাড়িতে অতিথি এলে সামনে ইলিশ ভাজা কিংবা সর্ষে ইলিশ না দিলে শান্তি নেই।
চকোলেট ব্রাউনি খেতে কার না ভালোলাগে! বাইরে গিয়ে এই খাবার প্রায়ই অর্ডার করে খাওয়া হয় নিশ্চয়ই? সুস্বাদু এই খাবার চাইলে তৈরি করতে পারেন বাড়িতেও।
রোজ রোজ সাদামাঠা খাবার খেতে হলে বড্ড একঘেয়েমি চলে আসে। তবে একটু চাটনি থাকলেই মুখের স্বাদ খুলে যায়। ফিকে খাবারের সঙ্গে স্বাদবদল করতে বানিয়ে ফেলতে পারেন কয়েক রকম চাটনি। রইল এমনই কিছু চাটনির হদিস।