সবজি

রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে মৌসুমী বাহারি সবজির দাম কমতে শুরু করেছে। কমেছে পেঁয়াজ ও নতুন আলুর দামও। বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা যায়, ৬০ থেকে ৮০ টাকার নিচে কোনো সবজি মিলছে না। তবে সরবরাহ কম থাকায় চড়া দামেই বিক্রি হচ্ছে ইলিশ মাছ। 

আদ্-দ্বীন ওয়েলফেয়ার সেন্টারের উদ্যোগে খুলনার দাকোপ উপজেলার চালনা এলাকায় বসতবাড়ির আঙিনায় লবণাক্ততা সহনশীল সবজি চাষ বিষয়ক প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।

কোলেস্টেরল হলো এক ধরনের মোমজাতীয় রক্তের চর্বি।

কার্তিক মাসের শেষে এসে রাজধানীর বাজারগুলোয় বেড়েছে শীতকালীন সবজির সরবরাহ। এর ফলে আলু ছাড়া প্রায় সব ধরনের সবজির দাম কেজিতে ১০ থেকে ১৫ টাকা কমেছে। পুরোনো আলুর দাম কেজিপ্রতি ফের ১০ থেকে ১৫ টাকা বেড়েছে।

সবজি পোলাও খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। এতে বিভিন্ন ধরনের মৌসুমী সবজি ব্যবহৃত হয়। যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

তিন দিনের ব্যবধানে দিনাজপুরের হিলিতে কমেছে ডিম ও বিভিন্ন ধরনের সবজির দাম। ডিম খাচিপ্রতি ২০ টাকা কমে ৩৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। অন্যদিকে সবজিতে প্রকারভেদে ২০ থেকে ১০০ টাকা কমেছে। বর্তমানে বেগুন কেজিপ্রতি ৩০ টাকা কমে ৫০ টাকা, পটল কেজিপ্রতি ২০ টাকা কমে ৩০ টাকা, করলা কেজিপ্রতি ৫০ টাকা কমে ৮০ টাকা, সিম কেজিপ্রতি ১০০ টাকা কমে ১২০ টাকা এবং পাতা কপি ও ফুল কপি কেজি প্রতি ৬০ টাকা কমে ৫০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।

রাঙ্গুনিয়ায় বন্যায় ক্ষতিগ্রস্ত ক্ষুদ্র ও প্রান্তিক কৃষকদের মাঝে বিনামূল্যে শীতকালীন শাকসবজির বীজ ও অর্থ বিতরণ করা হয়েছে।

কিশোরগঞ্জ শহরে ক্রয়মূল্যে সবজি আর ডিম বিক্রি করা হচ্ছে। বিক্রয়কেন্দ্রে প্রচুর নারী-পুরুষ ভিড় করে পরিবারের প্রয়োজনীয় বাজার করে নিয়ে যাচ্ছেন। বিক্রেতারা যেন বিক্রি করে দম ফেলার সুযোগ পাচ্ছেন না।

সবজি, মাছ, মাংসসহ প্রায় সব নিত্যপণ্যের দাম অস্বাভাবিকভাবে বৃদ্ধির কারণে বাজারে গিয়ে হিমশিম খেতে হচ্ছে নিম্ন-মধ্যবিত্তদের। এ অবস্থায় অন্তর্বর্তী সরকার নানা উদ্যোগ নিলেও সবাই দুষছেন চাঁদাবাজিকে। অধিকাংশেরই অভিমত, সড়কপথে পণ্য পরিবহনে মোটা অংকের চাঁদা দিতে হয়

টানা তিন সপ্তাহ ধরে সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরে সবজির দাম। বাজারদর নিয়ন্ত্রণে বিভিন্ন সংস্থার অভিযানে উল্টো প্রভাব পড়েছে। কোনভাবেই নিয়ন্ত্রণ করা যাচ্ছে না বাজারদর।বাজারে বিভিন্ন সংস্থার অভিযান চালানোর প্রভাব পড়েছে ডিমের দামে। না কমে উল্টো একদিনেই ২০ টাকা বেড়ে ডজন হয়েছে ১৮০ টাকা।