খাবার

স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গড়ে তুলতে প্রতিদিনের দুপুরের খাবারে একটি সুষম ও পুষ্টিকর সালাদ রাখা অত্যন্ত কার্যকর একটি অভ্যাস হতে পারে বলে জানিয়েছেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা। 

হোমিওপ্যাথি চিকিৎসা গ্রহণের সময় অনেকেই একটি প্রশ্ন করেন-ওষুধের পাশাপাশি কি সব ধরনের খাবার খাওয়া যায়?

মুন্সীগঞ্জের শেখরনগরে খাবারের প্রলোভন দেখিয়ে এক কিশোরীকে অপহরণের চেষ্টার অভিযোগে দুই ব্যক্তিকে আটক করেছে স্থানীয় জনতা। 

ইসরায়েলি অবরোধ, জ্বালানি সংকট ও দীর্ঘস্থায়ী বিদ্যুৎহীনতার কারণে গাজা উপত্যকায় তীব্র তাপদাহে নতুন মানবিক সংকট তৈরি হয়েছে। ফ্রিজ ব্যবহার করতে না পারায় নষ্ট হয়ে যাচ্ছে খাবার, শাকসবজি ও জীবনরক্ষাকারী ওষুধ। প্রচণ্ড গরমে বাস্তুচ্যুত লাখো ফিলিস্তিনি একদিকে খাদ্যসংকট, অন্যদিকে স্বাস্থ্যঝুঁকির মধ্যে দিন কাটাচ্ছেন।

স্পেনের ঐতিহ্যবাহী রান্নার কথা উঠলেই যে কয়েকটি খাবারের নাম সবার আগে আসে, তার মধ্যে অন্যতম আলবোন্ডিগাস।

মুন্সীগঞ্জ সদর উপজেলার মুক্তারপুর বিসিক শিল্পনগরী এলাকায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্যপণ্য উৎপাদনের দায়ে একটি বেকারি কারখানার মালিককে ৯০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।

দক্ষিণ আমেরিকার দেশ আর্জেন্টিনা শুধু ফুটবল নয়, সমৃদ্ধ ও বৈচিত্র্যময় খাবারের জন্যও বিশ্বজুড়ে পরিচিত।

বর্ষার আবহাওয়ার মধ্যে নিঃসন্দেহে এক ধরনের স্বস্তি আছে। বৃষ্টি, চা, আর গরম গরম ভাজা কিছু খাওয়ার ইচ্ছা- এ যেন প্রায় সবারই পরিচিত চিত্র। কিন্তু বর্ষাকাল কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও নিয়ে আসে। এসময় খাদ্যজনিত অসুস্থতার ঝুঁকি অনেক বেড়ে যায়।

দিনভর ব্যস্ততা, অফিসের চাপ, যানজট, সন্ধ্যার অনুষ্ঠান সব মিলিয়ে অনেকের রাতের খাবার বাদ দিয়ে ঘুমিয়ে যান। আবার কেউ কেউ ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং বা নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে খাওয়ার অভ্যাসের কারণে ইচ্ছা করেই রাতের খাবার খান না।

সাম্প্রতিক বন্যায় ক্ষতিগ্রস্ত মৌলভীবাজারের কমলগঞ্জ উপজেলার সীমান্তবর্তী কুরমাছড়া এলাকায় বন্যাদুর্গত মানুষের জন্য বিনামূল্যে চিকিৎসাসেবা, ওষুধ, পানি বিশুদ্ধকরণ ট্যাবলেট ও রান্না করা খাবার বিতরণ করেছে শ্রীমঙ্গল ব্যাটালিয়ন (৪৬ বিজিবি)।