লাইফস্টাইল

ডোনাট বলতে আমরা সাধারণত মিষ্টি স্বাদই বুঝি। তবে আপনি কি জানেন, আলু দিয়ে ঝাল ঝাল স্বাদের ডোনাট তৈরি করা যায়?

দরজায় কড়া নাড়ছে পবিত্র রমজান ২০২৬। বিশ্বজুড়ে কোটি কোটি মুসলিম যখন সিয়াম সাধনা, আত্মশুদ্ধি আর আধ্যাত্মিক উন্নতির চূড়ান্ত প্রস্তুতি নিচ্ছেন, তখন আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞানও দিচ্ছে চমকপ্রদ সব তথ্য। 

নারীদের জীবনে একটি স্বাভাবিক চক্র ঋতুস্রাব বা পিরিয়ড। কিন্তু একে কেন্দ্র করে যেসব শারীরিক সমস্যা দেখা দেয় তা মোটেও স্বাভাবিক নয়। কেউ অনিয়মিত পিরিয়ডের সমস্যায় ভোগেন, আবার কারোর পিরিয়ডের আগে স্তনে ব্যথা শুরু হয়।

অন্তর্বাস, স্যান্ডো গেঞ্জি কেবল স্তরযুক্ত পোশাক নয়। এদের কাজ হলো আরাম প্রদান করা এবং স্বাস্থ্যবিধি পরিচালনা করা। দৈনন্দিন জীবনে এসব পোশাক ঘাম শোষণ থেকে শুরু করে মোটা পোশাক থেকে ত্বককে রক্ষা করে। তাই বলে বছরের পর বছর পার করে দেবেন একই স্যান্ডো গেঞ্জি পরে—এমন অভ্যাস কিন্তু মোটেও ভালো নয়। 

এই সময়ে অনেকেই গলা ব্যথায় ভুগছেন। কারণ ঋতু পরিবর্তনের সময় স্বাভাবিকভাবে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কিছুটা দুর্বল হয়ে যেতে পারে। আবহাওয়ার এই পরিবর্তনের সঙ্গে মানিয়ে নিতে তাই শরীর অনেক সময় লড়াই করে।

বছর ঘুরে আবার এলো সংযম, ধৈর্য আর আত্মশুদ্ধির মাস রমজান। কিন্তু বাস্তবতায় দেখা যায়, দিনভর খালি পেটে থাকার পর ইফতারের টেবিলে অনেকেই আর সংযম মানেন না। ফলে সঙ্গী হয় গ্যাস্ট্রিক, পেট ফাঁপা, বুক জ্বালা, ওজন বৃদ্ধির মতো নানা সমস্যা। 

বিটরুট পরোটা খেতে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকরও। ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর বিটরুট অনেকেই ‘সুপারফুড’ হিসেবে মনে করেন।

স্কুলের টিফিনে টিনের বাক্স খুলতেই ভেসে আসত গরম গরম প্যাটিসের ঘ্রাণ—শৈশব কিংবা তারুণ্যের সেই স্মৃতি আজও অনেকের মনে দোলা দেয়।

জীবনের প্রতিটি দিন নতুন কিছু সম্ভাবনা ও চ্যালেঞ্জ নিয়ে আসে আর প্রতিটি দিন আমাদের একটু একটু করে শিখতে ও বিকশিত হতে সাহায্য করে। আজ ১৮ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬ দিনটি আপনার জন্য কেমন হতে পারে, কিভাবে সামলাবেন জীবন ও কাজের চ্যালেঞ্জগুলো, সেটি জানতে হলে পড়ুন আজকের রাশিফল।

অফিস হোক বা বিশ্ববিদ্যালয়, সকালে সময়মতো পৌঁছানোই সবার প্রধান লক্ষ্য। তাই সকালে গোসলের পর তাড়াতাড়ি চুল শুকানোর জন্য অনেকেই ভরসা করেন হেয়ার ড্রায়ারের ওপর। তবে প্রতিদিন ব্যবহারের সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, হেয়ার ড্রায়ার ব্যবহারের সঠিক নিয়ম না জানার কারণে অনেকেই চুলের ক্ষতি করে ফেলেন।

পশ্চিমের আকাশে তখন গোধূলির শেষ আভা। মসজিদের মিনার থেকে সুমধুর আজান ভেসে আসার অপেক্ষা। সারাদিনের ক্লান্তি, তৃষ্ণা আর উপবাসের শেষে এক গ্লাস পানি যখন আমাদের ঠোঁট স্পর্শ করে, তখন মনে হয়, স্রষ্টার কী এক অপরিসীম রহমত এই প্রকৃতি!

সাধারণত ৪৫ থেকে ৫৫ বছরের মধ্যে নারীদের মেনোপজ শুরু হয়। এরপর নানা রোগ উঁকি দিতে শুরু করে। এসময় নারীদের একাধিক শারীরিক ও মানসিক পরিবর্তনের মধ্যে দিয়ে যেতে হয়। শরীরে ইস্ট্রোজেন হরমোনের উৎপাদন কমে যায়। এটি কেবল হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় না, দুর্বল করে দেয় হাড়কেও। 

আত্মসম্মানবোধ এমন এক বিষয় যা আসলে মানুষ আপনাকে দেবে না বরং নিজেকেই তৈরি করে নিতে হবে। আপনার স্বভাবেও হয়তো রয়েছে এমন কিছু, যা আপনার নিজের প্রতি শ্রদ্ধার অভাব প্রকাশ করে। হয়তো নিজের প্রতি যত্নশীল বা মনোযোগী না হওয়ায় আপনি তা বুঝতেও পারেন না।

মাঝেমধ্যে মুখ শুকিয়ে যাওয়ার সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। কিছুক্ষণ পর পর জিভ শুকিয়ে যায়। এমনকি বার বার পানি খেলেও মেলে না সমাধান। জিভ শুকিয়ে যাওয়ার এ সমস্যা খুব বেশি মারাত্মক কিছু নয়। তবে বিশেষ কিছু ক্ষেত্রে এটি জটিল কোনো রোগের পূর্বলক্ষণ হতে পারে। 

বুকে জ্বালাপোড়ার সমস্যা এখন খুব পরিচিত। এর পেছনে নানা কারণ দায়ী থাকতে পারে। সবচেয়ে বড় কারণ হতে পারে আমাদের খাদ্যাভ্যাস। কারণ ভাজাপোড়া, অতিরিক্ত মসলাদার খাবার কিংবা ফাস্টফুড জাতীয় খাবার খাওয়ার পরে অ্যাসিডিটির সমস্যা অনেকটা বেড়ে যেতে পারে। 

গরুর দুধ শতাব্দী ধরে মানুষের খাদ্যতালিকার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। শৈশব থেকেই আমরা শুনে আসছি যে, দুধ খেলে হাড় মজবুত হয় এবং শরীর শক্তিশালী থাকে। বাস্তবেও গরুর দুধে এমন কিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা শরীরের বিভিন্ন অঙ্গপ্রত্যঙ্গের সঠিক কার্যকারিতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।