লাইফস্টাইল

প্রতিদিনের ইফতারে ভাজাপোড়া কম খেয়ে বিভিন্ন ফল খাওয়া উত্তম বলে মত দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।

শীত চলে গেলেও বাজারে রয়ে গেছে সিমের বিচি। এখন বাজারের প্রায় সব সবজির দোকানেই মিলছে সিমের বিচি।

জীবনের প্রতিটি দিন নতুন কিছু সম্ভাবনা ও চ্যালেঞ্জ নিয়ে আসে আর প্রতিটি দিন আমাদের একটু একটু করে শিখতে ও বিকশিত হতে সাহায্য করে। আজ ২৭ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬ দিনটি আপনার জন্য কেমন হতে পারে, কিভাবে সামলাবেন জীবন ও কাজের চ্যালেঞ্জগুলো, সেটি জানতে হলে পড়ুন আজকের রাশিফল।

ইফতারের টেবিলে বেগুনি অনেকেরই প্রিয় খাবার। একই স্বাদে একঘেয়েমি এড়াতে এবার তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের ‘কিমা বেগুনি’।

সারাদিন রোজা রাখার পর শরীরকে সতেজ রাখতে ইফতারে অনেকেই জিরাপানি পান করে থাকেন।

সাহরিতে একটু হালকা ধরনের খাবার খেতে বেশি ভালোলাগে। আবার প্রোটিনের যেকোনো পদও পাতে রাখা জরুরি।

রমজান মাসে, ইফতারের সময় খাবারের অন্যতম প্রধান উপকরণ খেজুর।সূর্যাস্তের সময় বিশ্বের কোটি মুসলমান এই খাবারটিকে বেছে নেন রোজা ভাঙার জন্য।

খাদ্যাভাসে অনিয়ম হলেই পেট ফাঁপা, বদ হজম, গ্যাস, অ্যাসিডিটির মতো সমস্যার সৃষ্টি হয়। রমজানে এটি সম্ভাবনা আরও বেড়ে যায়।

জীবনের প্রতিটি দিন নতুন কিছু সম্ভাবনা ও চ্যালেঞ্জ নিয়ে আসে আর প্রতিটি দিন আমাদের একটু একটু করে শিখতে ও বিকশিত হতে সাহায্য করে। আজ ২৬ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬ দিনটি আপনার জন্য কেমন হতে পারে, কিভাবে সামলাবেন জীবন ও কাজের চ্যালেঞ্জগুলো, সেটি জানতে হলে পড়ুন আজকের রাশিফল।

বেশিরভাগ মানুষ ভাবেন, এমন কিছু ওষুধ আছে যেগুলো আক্ষরিক অর্থে অসুস্থ না হলেও খাওয়া যায়। বেশি খেলেও শরীরের কোনো ক্ষতি হয় না। এমনই একটি ওষুধ ফিশ অয়েল পিল। অনেকে যাকে কড লিভার অয়েল সাপ্লিমেন্ট নামেও চেনেন।

রমজান মাস আত্মসংযম, ইবাদতের মাস। এসময় খাদ্যাভ্যাসে বড় পরিবর্তন হয়। তবে এই পরিবর্তনের সঙ্গে অনেকেই নীরবে ভুগছেন একটি অস্বস্তিকর সমস্যায়। প্রস্রাবের সময় জ্বালা, ব্যথা বা ঘন ঘন প্রস্রাবের চাপ। বিশেষ করে নারী, গর্ভবতী মা এবং ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে রমজানে এই সমস্যা তুলনামূলক বেশি দেখা যায়।

রমজান মাসে সামাজিক জীবন বিশেষভাবে সক্রিয় থাকে। ইফতারে অতিথি হয়ে কারও বাড়িতে যাওয়া অথবা আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুবান্ধবেরা বাড়িতে আসা এসময় খুবই পরিচিত দৃশ্য। মূলত ইফতারের খাবারের ওপরই বেশি নজর দেওয়া হয়, চেষ্টা থাকে সবচেয়ে ভালোভাবে আপ্যায়ন করানোর। 

আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে নিমকে একটি ‘প্রাকৃতিক মহৌষধ’ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে নির্দিষ্ট পরিমাণে কচি নিমপাতা খেলে শরীরের অসংখ্য উপকার হয়। আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ গৌরব কুমার জানান, নিম অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ।

খাবারের শেষে এক বাটি দই, কিংবা গরমের দিনে এক গ্লাস ঠান্ডা ঘোল দুটোই আমাদের চেনা ও প্রিয়। তবে প্রশ্ন হলো হজমের জন্য আসলে কোনটি বেশি উপকারী? পেটের গ্যাস, অ্যাসিডিটি, বদহজম বা অস্বস্তির মতো সমস্যায় অনেকে দই খান, আবার কেউ ভরসা রাখেন ঘোলের ওপর।

রোজায় হাইড্রেটেড থাকা একটি বড় চ্যালেঞ্জ। রমজান মাসে বেশিরভাগ রোজাদারের ক্ষেত্রেই পানিশূন্যতার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। কারণ সূর্যোদয় থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত কোনো ধরনের খাবার বা পানি গ্রহণ না করার ফলে স্বাভাবিকভাবেই শরীরে কিছুটা পানির ঘাটতি দেখা দিতে পারে।

দেশি-বিদেশি যত বাহারি খাবারই হোক না কেন, ভাত না খাওয়া পর্যন্ত বাঙালির শান্তি মেলে না। তাইতো ভাত আমাদের প্রধান খাদ্য। ভাত রান্নার জন্য কেউ আতপ চাল ব্যবহার করেন। আবার কেউ খান সেদ্ধ চালের ভাত? পুষ্টিগুণের দিক থেকে কোনটি এগিয়ে? কার জন্য কোন চালের ভাত উপকারি?