খেলে

আমাদের বেশিরভাগেরই রান্নাঘরে ঘি থাকেই। এটি এমন একটি উপাদান যা তাৎক্ষণিকভাবে যেকোনো খাবারের স্বাদকে উন্নত করতে পারে।

আমাদের দেশে বেশ পরিচিত একটি সবজি হলো মুলা। বিশেষ করে শীতকালে এ সবজির দেখা পাওয়া যায়।

শীতকালে বিভিন্ন ধরনের সবজি পাওয়া যায়। আর এই সময়ের অন্যতম একটি সবজি হচ্ছে শিম।

বাজারে পেঁয়াজের দাম বাড়লেও রান্নার অপরিহার্য অংশ এটি। অনেকেই চচ্চড়ি বা ঝোল রাঁধতে গেলে তার মধ্যে পেঁয়াজকুচি দেন।

পেঁপে একটি সুপারফুড হিসাবে পরিচিত কারণ এর অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। পেঁপে পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।

অন্তর্বর্তী সরকারের নৌ-পরিবহন, শ্রম ও কর্মসংস্থান উপদেষ্টা ব্রিগেডিয়ার জেনারেল (অব:) ড. এম সাখাওয়াত হোসেন যশোর শহর ঘুরে দেখেছেন।

এটি মাসের সেই সময় যখন আপনার হরমোন এবং শরীর অস্থির হয়ে যায় - হ্যাঁ, পিরিয়ডের কথা বলছি।

শরীর রক্তে শর্করার মাত্রা কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে অক্ষম হলে ডায়াবেটিস হয়।

ভিটামিন আমাদের শরীরের বিভিন্ন কাজের জন্য অপরিহার্য। কিন্তু অতিরিক্ত ভিটামিন স্বাস্থ্যের মারাত্মক ক্ষতি ডেকে আনে। বিশেষ করে এ, ডি, ই এবং কে-এর মতো চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন শরীরের ফ্যাট টিস্যু ও লিভারে জমা হয়।

ভ্রাম্যমাণ ফেরিওয়ালাকে ডেকে ১০-২০ টাকার চিনাবাদাম কিনলেন। এরপর হাঁটতে হাঁটতে খাচ্ছেন সেই ‘সস্তা’ বাদাম। আপনি হয়তো জানেনই না, এই কম দামের খাবারটাই কত উপকারী।