রেসিপি

ইফতারিতে ভাজাপোড়ার বদলে একটু স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। কিন্তু বেশিভাগ সময়ই আমরা বাইরে থেকে খাবার কিনে আনি।

ইফতারিতে ভাজাপোড়া কমবেশি খান। বেগুনি, পেঁয়াজু, আলুর চপসহ নানান ধরনের পাকোড়া। চিড়ার চপ বানিয়েছেন কি কখনো?

সেহরিতে কী খাবেন, কী রান্না করবেন তা নিয়ে পড়তে হয় মহা ঝামেলায়। প্রতিদিন মাছ কিংবা মাংস খেতেও ভালো লাগে না।

সবসময় খাওয়া গতানুগতিক স্বাদের রোস্টের বদলে ঈদ আয়োজনে রাখতে পারেন দারুণ মজাদার মোগলাই চিকেন রোস্ট।

ঈদ আয়োজনে সাদা পোলাও তো থাকবেই। অনেক সময় পোলাও রাধতে গিয়ে দেখা যায় ঝরঝরে হয় না।

স্যুপ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। ছোট-বড় সবাই স্যুপ খেতে পছন্দ করেন।

ইফতারে সুস্বাদু কিছু খেতে চাইলে রাখতে পারেন কাটলেট। এটি তৈরি করা যায় অনেককিছু দিয়েই। তবে সবচেয়ে সহজ হলো চিংড়ির কাটলেট তৈরি করা।

ইফতারে শরবত খুবই কমন জিনিস। রোজার শুরু থেকে প্রতিদিনের ইফতারেই থাকে শরবত।

ছোলা ইফতারের কমন খাবার। প্রায় প্রতিদিনই ইফতারের মেন্যুতে থাকে এই খাবারটি।

দরজায় কড়া নাড়ছে ঈদ। ইতোমধ্যে কেনাকাটাও সেরে ফেলেছেন অনেকে। গৃহিণীরা ব্যস্ত রান্নাঘরের শেষ প্রস্তুতি নিতে। ঈদে অতিথি আপ্যায়নে মুখরোচক আর সুস্বাদু কিছু থাকা চাই। এবার ঈদে বানাতে পারেন চিকেন রেশমি কাবাব। কীভাবে তৈরি করবেন, জানুন রেসিপি-