লাইফস্টাইল

এখন বসন্তকাল। ঋতু পরিবর্তনের এ সময় ঘরে ঘরে ঠান্ডা, সর্দি, কাশি, জ্বর দেখা দেয়। বসন্তকালের আবহাওয়া যতই মিষ্টি হোক না কেন, এ সময় অনেকেরই বিভিন্ন ধরনের সংক্রামক রোগ দেখা দিতে পারে। যেমন- চিকেন পক্স, গুটিবসন্ত কিংবা সর্দি-কাশি, ঠান্ডা, জ্বর ইত্যাদি।

ত্বক ভালো রাখার জন্য খাবারের ভূমিকা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। শুধু বাইরে থেকে যত্ন নিলেই হবে না, ত্বককে ভেতর থেকে সুন্দর রাখার জন্য খেতে হবে প্রয়োজনীয় সব খাবার। পর্যাপ্ত পানি পানের পাশাপাশি তাজা সবজি ও ফল খেতে হবে।

নানা কারণে কিডনির সমস্যা হতে পারে। সাধারণত কম খাওয়া, দীর্ঘ ক্ষণ প্রস্রাব চেপে রাখা, বাইরের খাবার বেশি করে খাওয়া— এমন কিছু কারণেই কিডনির সমস্যা দেখা দেয়। শুধু পাথর জমা নয়, কিডনিতেও আরও নানা ধরনের সংক্রমণ হতে পারে। 

সেমাই দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব খাবার। সাধারণত আমরা দুধ দিয়ে রান্না করা সেমাই বা সেমাইয়ের জর্দা খেয়ে অভ্যস্ত। তবে সাধারণ সেমাই দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সন্দেশও।

সকালে ঘুম থেকে উঠে কফির কাপে চুমুক দিলেন। ফুরফুরে মেজাজ নিয়ে দিন শুরু করবেন ভেবেছিলেন, কিন্তু উল্টোটাই হলো। হঠাৎ মাথার দু’পাশ ধুকধুক করতে শুরু করলো। 

ফুচকা খেতে ভালবাসেন না এমন মানুষ কমই আছে।  স্ট্রিটফুড হিসেবে ফুচকা খুবই জনপ্রিয় । ছোট থেকে বড় সবারই পছন্দ ফুচকা। শুধু স্বাদ নয়, ফুচকা যে গুণেও অনন্য তা হয়তো অনেকেই জানেন না। ফুচকায় রয়েছে অনেক গুণ।

প্যানকেক শব্দটি শুনলেই মনে পড়ে মিষ্টি স্বাদের কথা। যারা মিষ্টি খাবার খেতে খুব একটা পছন্দ করেন না, তাদের জন্য তৈরি করতে পারেন ভেজিটেবল প্যানকেক।

কেক কিংবা পুডিং আলাদা করে তৈরি করে খাওয়া হয় নিশ্চয়ই? চাইলে এই দুই পদ তৈরি করতে পারেন একসঙ্গেই। এতে একই খাবারে দুই পদের স্বাদ পাওয়া যাবে।

বর্তমানে আমরা এমন একটি যুগে বাস করছি, যেখানে যেকোনো তথ্যই সহজলভ্য। সংবাদপত্র, শিক্ষামূলক ওয়েবসাইট, সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং সাইট ইত্যাদি নানা স্থানে যেকোনো তথ্য যেকোনো সময় পাওয়া যাচ্ছে।

ওজন কমানোর জন্য অনেক কিছুই করে থাকেন আপনি। খাওয়ার রুটিন থেকে শুরু করে হাঁটাচলা সবই হয়তো করছেন। 

চোখের জন্য গাজর খাওয়া বেশ উপকারী। তবে ভিটামিন এ সমৃদ্ধ গাজর ছাড়াও গ্লুকোমা, বার্ধক্যজনিত চোখের রোগ সারাতে পুষ্টিকর খাবার প্রয়োজন হয় সবার। চোখের সঠিক যত্ন নিয়ে দৃষ্টিশক্তি সব সময় ভালো রাখতে মূলত ছয় ধরনের পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার খাওয়া জরুরি। 

ইলিশের যেকোনো পদ মানেই জিভে জল। এক ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় অনেক ধরনের পদ। তার মধ্যে একটি হলো টক-মিষ্টি ইলিশ। ভাবছেন, টক-মিষ্টি তো আচার হয়, ইলিশ কেন হবে? সুস্বাদু এই খাবারের স্বাদ বুঝতে হলে ঘরেই তৈরি করে খেতে হবে।

এরকম কি কখনও হয়েছে যে, আকস্মিক কোনো ঘটনার সম্মুখীন হয়ে আপনার মনে হয়েছে আপনি আর স্বাভাবিকভাবে শ্বাস নিতে পারছেন না। দম আটকে আসছে। অথবা কোনোকিছু দেখে মারাত্মক ভয় পেয়েছেন?

হঠাৎ ঠান্ডা লাগা বা সর্দিজ্বর হওয়া যে কারও জন্য খুবই সাধারণ একটি বিষয়। আবহাওয়া বদলাচ্ছে। প্রকৃতিতে একবার বাতাস তো আবার কাঠ ফাটা রোদ। বছরের এই সময়টাতে সর্দি-কাশি কিংবা জ্বর হওয়া অস্বাভাবিক নয়।

হার্টকে সুস্থ ও সতেজ রাখার জন্য পরিবর্তন দরকার খাদ্যাভ্যাসে। এতে করে হৃদরোগ ও স্ট্রোক থেকে সুরক্ষিত রাখতে পারবেন নিজেকে।

খাওয়ার পর অন্তত ১০ মিনিট হাঁটার পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকেরা। খাওয়া দাওয়ার পর সচল থাকলে শরীরও ভালো থাকে। সারাদিন পরিশ্রমের পর বাড়ি ফিরে কোনও মতে খেয়েই ঘুমিয়ে পড়েন অনেকে। তবে পেটভরে খেয়েই ঘুমিয়ে পড়ার এই অভ্যাস একেবারেই স্বাস্থ্যকর নয়।