খাবার

ঐতিহ্যবাহী ও নিরাপদ দেশীয় খাবারের প্রতি আগ্রহ সৃষ্টি করা এবং স্বাস্থ্যসম্মত ও টেকসই খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলার আহ্বান জানিয়েছে ভোক্তা অধিকার সংগঠন কনজুমারস এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব)। 

শুকনো আঙুর (ড্রাই ফিগ) ও জলপাই তেল স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক বলে মনে করা হয়।

রাস্তার ফুড কার্ট হোক কিংবা অভিজাত রেস্তোরাঁ—ধোঁয়া ওঠা এক প্লেট মোমো আর সঙ্গে চাটনি হলে আর কী চাই! ফলে অনেকের কাছেই মোমো ‘কমফোর্ট ফুড’।

ডেঙ্গু হলে রক্তে প্লাটিলেট কমে যায়। তবে শুধু ডেঙ্গু নয়, আরও অনেক রোগেই শরীরে প্লাটিলেট বা অণুচক্রিকার পরিমাণ কমে যেতে পারে।

একটি অতি প্রয়োজনীয় কিন্তু অনেক সময় অবহেলিত ভিটামিন হলো ভিটামিন কে। রক্ত জমাট বাঁধা থেকে শুরু করে হাড়ের গঠন এবং হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি হ্রাসে এই ভিটামিনের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

‘টাইম শ্রেষ্ঠ উদ্ভাবন ২০২৫’- এর সম্মান পেল আইসিডিডিআরবি ও ওয়াশিংটন ইউনিভার্সিটির উদ্ভাবিত অন্ত্র সুস্থকারী খাবার।

রুটি, লুচি, পরোটা কিংবা পাউরুটির মতো খাবার নরম ও গরম রাখতে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করা হয়। রেস্টুরেন্ট কিংবা রাস্তার ধারের দোকান থেকে খাবার কিনলে ফয়েলে মুড়িয়ে দেওয়া হয়।

বর্তমানে আমরা সবাই কর্মব্যস্ত সময় কাটাই। একটুও যেন ফুরসত নেই কারো। ব্যস্ত জীবনে কমবেশি সবাই স্বাস্থ্যকর ও সুষম খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলার চেষ্টা করি।  সুষম ও স্বাস্থ্যকম খাবারের ক্ষেত্রে আমাদের  আদর্শ হতে পারেন আমাদের প্রিয় নবী হজরত মুহাম্মদ (সা.)। তার খাদ্যাভ্যাস ছিল পরিমিত, পুষ্টিকর ও ভারসাম্যপূর্ণ। 

মাগুরা শহরের ভায়না মোড় এলাকায় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের অভিযানে খোলা খাবারে মাছি ও পোকামাকড় পাওয়ায় এক হোটেল ব্যবসায়ীকে জরিমানা করা হয়েছে।

পড়াশোনায় মন দেয়েও সন্তান কখনো কিছু মনে রাখতে পারছে না? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের দিকে পর্যাপ্ত মনোযোগ না দিলে স্মৃতিশক্তি কমতে পারে।