রেসিপি

কিমার দোপেঁয়াজা খেয়েছেন আগে? না খেয়ে থাকলে ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন। কম মসলাতেই বানিয়ে ফেলা যায় এটি।

বাজারে উঠতে শুরু করেছে শীতের সবজি। মজাদার ও স্বাস্থ্যকর চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ বানিয়ে ফেলতে পারেন।

চিকেন রোস্টের স্বাদে কমবেশি সবাই মুগ্ধ। তবে ঘরে রান্না করা রোস্টের সঙ্গে বিয়েবাড়ির চিকেন রোস্টের স্বদে বেশ পার্থক্য আছে।

বিকেলের নাশতায় কমবেশি সবাই ভাজাপোড়া খাবার খেতে পছন্দ করেন। তাদের জন্য মুখোরোচক এক পদ হলো চিকেন কুলফি।

বিকেলের নাশতা কিংবা ঘরে হঠাৎ অতিথি এলে, অনেকেই দ্বিধায় পড়ে যান! শুধু তাই নয় বিকেলে একটু আধটু ভাজাপোড়া না খেলে কি চলে!

প্রায় প্রতিদিনই মুরগির মাংসের বাহারি পদ কমবেশি সবাই খান। মুরগির মাংসের সুস্বাদু এক পদ হলো রেজালা।

বাঁধাকপির মৌসুম শুরু হয়েছে। বাজারে এখন দেখা মিলছে এই সবজির। বাঁধাকপি খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন।

মচমচে ফিশ ফ্রাই খাওয়ার মজাই আলাদা। বেশিরভাগ মানুষই বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে গিয়ে ফিশ ফ্রাইয়ের স্বাদ নেন।

বাজারে সবে উঠতে শুরু হয়েছে জলপাই। এ ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। জলপাই খেতে যারা পছন্দ করেন তাদের সবার কাছেই এর টক-ঝাল-মিষ্টি আচার বেশ প্রিয়।

যারা একঘেয়েমি শিক কাবাব খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে গেছেন, তারা স্বাদ নিতে পারেন গ্রেভি শিক কাবাবের।