লাইফস্টাইল

বৃষ্টিভেজা বিকেলে মুখরোচক কিছু খেতে মন চাইলে ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন এই নাগেট। বাড়িতে আলু আছে নিশ্চয়ই? সেখান থেকে ২-৩টি কিংবা প্রয়োজনমতো আলু নিয়ে সেদ্ধ বসিয়ে দিন। এরপর একবার রেসিপিতে চোখ বুলিয়ে নিয়ে আজই তৈরি করে ফেলুন সুস্বাদু আলুর নাগেট।

বর্ষায় চারপাশের পরিবেশ স্যাঁতস্যাঁতে হয়ে ওঠে। অতিবৃষ্টিতে পানি জমে অলিগলিতে। সেসঙ্গে বাড়ে ইলেকট্রিক শক লাগার ঝুঁকি। ভেজা হাত, খোলা তার বা ভেজা দেয়ালে হাত লেগে দুর্ঘটনা ঘটে। চোখের সামনে কাউকে ইলেকট্রিক শক খেতে দেখলে কী করবেন? 

বর্ষাকালে শাক-পাতা খাওয়া নিয়ে নানা সতর্কবার্তা শোনা যায়। অতিরিক্ত আর্দ্রতার কারণে এই সময়ে শাকে ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক ও পরজীবীর সংক্রমণের ঝুঁকি বেড়ে যায়।

বর্ষা মানেই নানা ধরনের টক-মিষ্টি ফলের সমারোহ। এর মধ্যে কই কমলা স্বাদ, সুগন্ধ ও রসালো গঠনের জন্য অনেকেরই প্রিয়।

স্পেনের ঐতিহ্যবাহী রান্নার কথা উঠলেই যে কয়েকটি খাবারের নাম সবার আগে আসে, তার মধ্যে অন্যতম আলবোন্ডিগাস।

রান্নায় স্বাদ, রং ও সুগন্ধ বাড়াতে মসলার ব্যবহার বহু পুরোনো। তবে শুধু খাবারের স্বাদই নয়, কিছু মসলা হৃদযন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখা।

ওজন ঝরানো থেকে শুরু করে পেটের নানা সমস্যা দূর করা, ডায়েটে শসা, টমেটো আর লেটুস পাতার সালাদ খেয়ে থাকেন।

ওজন কমাতে গেলে আমরা সাধারণত কোন খাবার খাব আর কোনটা খাব না, সেই তালিকাটাই আগে ঠিক করি।

গর্ভাবস্থা একজন নারীর জীবনের সংবেদনশীল সময়, যখন তার স্বাস্থ্যের বিষয়ে অতিরিক্ত সতর্ক থাকা প্রয়োজন।

স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু নাস্তা তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন স্যালাড স্যান্ডউইচ।

বর্ষাকালে বাতাসে আর্দ্রতা বেড়ে যাওয়ায় ঘরের কাঠের আসবাবপত্রে স্যাঁতস্যাঁতে ভাব ও ভ্যাপসা গন্ধের সমস্যা দেখা দেয়।

পাউরুটি দিয়ে অনেক মজাদার নাস্তা খুব সহজে তৈরি করা যায়। আপনি যদি হঠাৎ আসা অতিথি আপ্যায়নের জন্য কিংবা শিশুর টিফিনে দেওয়ার জন্য সহজ কোনো রেসিপি খুঁজে থাকেন, তবে জেনে নিতে পারেন ব্রেড চিকেন রোল তৈরির পদ্ধতি। 

আমের মৌসুমে ভোজনরসিকরা পাকা আমের বাহারি সব পদ তৈরি করে থাকেন। এর মধ্যে পাকা আমের পায়েস অত্যন্ত জনপ্রিয় ও সুস্বাদু একটি ডেজার্ট।

ব্যস্ত দিন শেষে অনেকেরই রাতে বিছানায় যাওয়ার পর সহজে ঘুম আসে না। মানসিক চাপ, দীর্ঘ সময় বসে কাজ করা, অতিরিক্ত স্ক্রিনে সময় কাটানো এবং দৈনন্দিন ব্যস্ততায় শরীর শক্ত ও মন অস্থির হয়ে পড়ে। বিশেষজ্ঞদের মতে, ঘুমের ওষুধ বা মোবাইল ফোনে সময় কাটানোর বদলে ঘুমানোর আগে মাত্র কয়েক মিনিটের হালকা স্ট্রেচিং দ্রুত ঘুমাতে এবং ভালো ঘুম নিশ্চিত করতে কার্যকর হতে পারে।

বর্তমান সময়ে মানসিক চাপ, অনিয়মিত জীবনযাত্রা ও ঘুমানোর আগে মোবাইল ব্যবহারের কারণে কোটি কোটি মানুষ অনিদ্রার সমস্যায় ভুগছেন। বিছানায় শুয়েও ঘণ্টার পর ঘণ্টা চোখের পাতায় ঘুম আসে না অনেকের।

সাপ দেখলেই আতঙ্কিত হয়ে ওঠেন অনেক মানুষ। যুগ যুগ ধরে মানুষের মনে সাপকে ঘিরে তৈরি হয়েছে ভয়, রহস্য ও নানা কুসংস্কার। পুরাণ, ধর্মীয় গল্প ও লোককথাতেও সাপকে কখনো ভয়ংকর প্রাণী, কখনো আবার শক্তি ও পরিবর্তনের প্রতীক হিসেবে তুলে ধরা হয়েছে।