লাইফস্টাইল

প্রতিদিনের রান্নায় একঘেয়েমি চলে এলে স্বাদে একটু বদল আনার সময় আসে। রোজকার ঝোল বা ভুনার বাইরে ভিন্ন কিছু চাইলে পালং চিকেন হতে পারে দারুণ সমাধান।

সম্প্রতি কিছু মানুষের মধ্যে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং বা উপবাস থাকার ট্রেন্ড দেখা যাচ্ছে। কারণ অনেক সেলিব্রিটি তাদের ফিটনেসের সময় এই বিষয়টির কথা উল্লেখ করেন। তবে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং সত্যিই উপকারী কি না, তা অনেকেই জানেন না। আর সে বিষয়ে জানাচ্ছেন লিভার বিশেষজ্ঞ ডা. শিবকুমার সারিন।

জীবনের প্রতিটি দিন নতুন কিছু সম্ভাবনা ও চ্যালেঞ্জ নিয়ে আসে আর প্রতিটি দিন আমাদের একটু একটু করে শিখতে ও বিকশিত হতে সাহায্য করে। আজ ১ জানুয়ারি, ২০২৬ দিনটি আপনার জন্য কেমন হতে পারে, কিভাবে সামলাবেন জীবন ও কাজের চ্যালেঞ্জগুলো, সেটি জানতে হলে পড়ুন আজকের রাশিফল। 

দাঁতের বিভিন্ন ধরনের সমস্যায় ভুগে থাকেন বেশিরভাগ মানুষ। তবে সবচেয়ে বেশি যেটি দেখা যায়, সেটি হলো এনামেল ক্ষয়। এবং এই সমস্যায় আক্রান্তের সংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। 

দেশজুড়ে এখন পুরোদমে শীত। কোথাও কোথাও তাপমাত্রা নেমে এসেছে ১১ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে। হঠাৎ তাপমাত্রা কমে যাওয়ার ফলে অনেক মানুষ হাত–পা ঠান্ডা হয়ে যাওয়া, জয়েন্টে ব্যথা, পেশিতে টান বা শক্তভাবের সমস্যায় ভুগছেন।

বছরের শেষ দিন বিশ্বের একেক দেশে একেকভাবে পালন করেন। তবে সবার উদ্দেশ্য একটাই তা হচ্ছে পুরোনো বছরকে বিদায়, নতুন বছরকে স্বাগত জানিয়ে আনন্দ উদযাপন করা।

শীত মানেই বাহারি পিঠা খাওয়ার মৌসুম। এ সময় ঘরে ঘরে তৈরি হয় নানা রকম পিঠা। তার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় পিঠাগুলোর একটি হলো চিতই পিঠা। রসে ডুবিয়ে কিংবা নানা ধরনের ভর্তার সঙ্গে পিঠার স্বাদ নেওয়া যায়।

শীতের সন্ধ্যায় বারবিকিউ মানেই যেন আনন্দের আয়োজন। বন্ধু-পরিজনদের সঙ্গে খোলা আকাশের নিচে আগুনে ঝলসানো খাবারের স্বাদ উপভোগ করার মজাই আলাদা।

স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন সুস্থ থাকতে অবদান রাখে। এ ক্ষেত্রে প্রথমেই গুরুত্বপূর্ণ হচ্ছে খাদ্যতালিকায় বিশেষ দৃষ্টি রাখা। প্রতিদিন নানা ধরনের খাবার খাওয়া হয় আমাদের। খাবার মুখরোচক হলেও সবই পুষ্টিকর হয় না। কখনো এমন খাবারও খাওয়া হয়, যা স্বাস্থ্যের ক্রমশ ক্ষতি করে থাকে।

দেশে শীতের শুরুতে তীব্রতা কিছুদিন কম থাকলেও গত কয়েক দিনে হঠাৎ করেই ঠান্ডা বেড়ে গেছে। ঘন কুয়াশায় ঢেকে গেছে দেশে। এমন আবহাওয়ায় স্বাভাবিকভাবেই রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা কিছুটা দুর্বল হয়ে পড়ে, ফলে সর্দি-কাশি থেকে শুরু করে নানা শারীরিক সমস্যায় ভোগেন অনেকেই।

শীতকালে বাজারে টাটকা পেঁয়াজকলি পাওয়া যায়। কিনে আনলে তা ফেলে রাখবে না। পেঁয়াজকলিতে যেমন খাবারের স্বাদ বাড়ে, তেমনই এর পুষ্টিগুণও রয়েছে প্রচুর।

স্বাস্থ্য ভালো রাখতে ফলমূল খাওয়ার বিকল্প নেই। তবে বর্তমান বাজার পরিস্থিতিতে ফল কেনার সময় বাড়তি সতর্কতা জরুরি হয়ে উঠেছে।

শীতে পাটিসাপটার কথা শুনলেই মনের চোখে ভেসে ওঠে নারিকেল, খেজুর গুড় এবং ক্ষীরের মিষ্টি পুরে ভরা নরম, পাতলা পিঠার ছবি।

জীবনের প্রতিটি দিন নতুন কিছু সম্ভাবনা ও চ্যালেঞ্জ নিয়ে আসে আর প্রতিটি দিন আমাদের একটু একটু করে শিখতে ও বিকশিত হতে সাহায্য করে। আজ ২৯ ডিসেম্বর, ২০২৫ দিনটি আপনার জন্য কেমন হতে পারে, কিভাবে সামলাবেন জীবন ও কাজের চ্যালেঞ্জগুলো, সেটি জানতে হলে পড়ুন আজকের রাশিফল। 

কাঁচাহলুদের ব্যবহার রান্নার স্বাদ বৃদ্ধি থেকে স্বাস্থ্যরক্ষা পর্যন্ত— সব জায়গায় ব্যবহৃত হয়। ভাজাপোড়া হোক কিংবা কষিয়ে রান্না— হলুদ থাকবেই।

নাকের ওপর, দুই পাশে আর থুতনিতে ব্ল্যাকহেডস জমে। মেকআপ দিয়েও এটি ঢাকা যায় না। নাক থেকে ব্ল্যাকহেডস দূর করার জন্য কেউ নোজস্ট্রিপ ব্যবহার করে, আবার কেউ এক্সট্রাকশন টুলস ব্যবহার করে। কিন্তু এতে ব্ল্যাকহেডস সম্পূর্ণ রূপে পরিষ্কার হয় না। উপরন্ত চামড়া ব্যথা হয়ে যায়।