লাইফস্টাইল

রমজানে সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে সবাই চায় মজাদার ও একটু ভিন্ন স্বাদের কিছু খাবার। প্রতিদিনের পেঁয়াজু, বেগুনি বা আলুর চপের বাইরে ইফতারের টেবিলে রাখতে পারেন সুস্বাদু মাছের চপ।

ঈদের দিন দুপুরে বা রাতের দাওয়াতে ভিন্ন স্বাদ পেতে চাইলে বানাতে পারেন চিংড়ি মালাই বিরিয়ানি।

কেবল গরমকাল নয়, বছরের যেকোনো সময় শরীরে পানির অভাব বা ডিহাইড্রেশন হতে পারে। বিশেষ করে শীতকালে আমরা পানি কম খাই বলে এই সমস্যা বেশি দেখা দেয়। শরীরে পানির পরিমাণ স্বাভাবিকের চেয়ে কমে গেলে নানারকম শারীরিক জটিলতা তৈরি হয়। 

রান্না করা যেসব খাবার ফ্রিজে বেশি সংরক্ষণ করা হয়, তার মধ্যে মুরগির মাংস অন্যতম। অনেকে একসঙ্গে অনেকখানি মাংস রান্না করে ফ্রিজে সংরক্ষণ করে প্রয়োজনের সময় বের খেয়ে থাকেন। কেউ আবার বার্গারের পেটি, চিকেন ফ্রাই, চিকেন নাগেটস ইত্যাদিও সংরক্ষণ করেন। 

হেঁচকি নিয়ে বিব্রতকর অবস্থায় পড়েননি এমন মানুষ কমই আছে। একবার শুরু হলে এটি আর থামতেই যায় না। তাই মাঝেমধ্যে হেঁচকি নিয়ে ঝামেলায় পড়তে হয়। ফুসফুসের নিচে থাকা ডায়াফ্রাম পেশির হঠাৎ সংকোচন হলে হেঁচকি ওঠে। 

ইফতারে ছোলা শুধু একটি মুখরোচক পদ নয়, এটি সারাদিনের রোজার ক্লান্তি দূর করার এক মহৌষধ। মাছ বা মাংসের সমান পুষ্টিগুণ থাকায় একে গরিবের প্রোটিনও বলা হয়।

রাতে ফোন ঘাঁটতে ঘাঁটতেই অনেকে ঘুমিয়ে পড়েন। মাথার কাছেই থাকে যন্ত্রটি। সকালবেলা ঘুম থেকে উঠে চোখ মেলেই তাই মোবাইল হাতে নেন। চোখ রগড়াতে রগড়াতেই চেক করতে থাকেন নোটিফিকেশন।

ইফতারে কোনো না কোনো ফল থাকেই। বিশেষ করে রসালো ফলগুলো এসময় খেতে একটু বেশিই ভালোলাগে। সারাদিন না খেয়ে থাকার পর আমরা এমন কিছু খুঁজি, যা একইসঙ্গে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং তৃপ্তিদায়ক।

জীবনের প্রতিটি দিন নতুন কিছু সম্ভাবনা ও চ্যালেঞ্জ নিয়ে আসে আর প্রতিটি দিন আমাদের একটু একটু করে শিখতে ও বিকশিত হতে সাহায্য করে। আজ ১০ মার্চ, ২০২৬ দিনটি আপনার জন্য কেমন হতে পারে, কিভাবে সামলাবেন জীবন ও কাজের চ্যালেঞ্জগুলো, সেটি জানতে হলে পড়ুন আজকের রাশিফল।

স্বাস্থ্যকর উপায়েও অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়। তার একটি হলো মিষ্টি আলুর প্যানকেক। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই স্বাস্থ্যকর। ইফতার, বিকেলের নাস্তা কিংবা শিশুদের টিফিনে রাখতে পারেন সুস্বাদু এই প্যানকেক। 

পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী ইফতার বাজারে প্রতিদিনই দেখা মেলে শতাধিক পদের। কাবাব, বিরিয়ানি, হালিম কিংবা বিভিন্ন ভাজাপোড়া ইফতারের আয়োজন হয়ে ওঠে জমজমাট।

রমজানের ইফতারের টেবিলে নতুন স্বাদের খোঁজ? তবে এবার ট্রেডিশনাল ফ্লেভারের সঙ্গে মিশিয়ে নিন কিছু ভিন্নরকম, ঝটপট তৈরি করা স্ট্রিটফুডের টুইস্ট।

জীবনের প্রতিটি দিন নতুন কিছু সম্ভাবনা ও চ্যালেঞ্জ নিয়ে আসে আর প্রতিটি দিন আমাদের একটু একটু করে শিখতে ও বিকশিত হতে সাহায্য করে। আজ ৯ মার্চ, ২০২৬ দিনটি আপনার জন্য কেমন হতে পারে, কিভাবে সামলাবেন জীবন ও কাজের চ্যালেঞ্জগুলো, সেটি জানতে হলে পড়ুন আজকের রাশিফল।

সকাল থেকে রাত পর্যন্ত কাজের যেন কোনো শেষ নেই। কেউ ছুটছেন অফিসে, কেউ সামলাচ্ছেন নিজের ব্যবসা, আবার কেউবা পরম যত্নে আগলে রাখছেন পুরো সংসার। সবার সব প্রয়োজন মেটাতে গিয়ে একজন নারী নিজের জন্য ঠিক কতটা সময় পান? 

মাকড়সার উৎপাত দেখা যায় বারো মাসই। রান্নাঘর থেকে শুরু করে বাথরুম, বাগান-বারান্দা সবখানে জাল বুনে পোকাটি। নষ্ট করে বাড়ির সৌন্দর্য। মাকড়সার জাল পরিষ্কার করতেও যথেষ্ট ঝক্কি পোহাতে হয়। তার মধ্যে যদি শখের গাছের কারণে মাকড়সার উৎপাত হয় তাহলে তো কথাই নেই।

বর্তমানে ইফতার হয়ে উঠেছে উৎসবের একটি মাধ্যম। ইফতার উপলক্ষে পরিবার আত্মীয়-স্বজন সবাই এক টেবিলে খাওয়ার সুযোগ হয়। মেহমানদের ইফতার করানোর ক্ষেত্রে কিছুটা হলেও ভিন্ন পদ তৈরির চেষ্টা থাকে যেকোনো গৃহিণীরই।